- Чеснок 3 зубчика
- Куриные ножки 900 г
- Лайм ½ шт
- Лимон ½ шт
- Перец чёрный молотый ½ чн. ложки
- Кайенский перец ½ чн. ложки
- Кориандр молотый ⅓ чн. ложки
- Перец белый ½ чн. ложки
- Вустерский соус 2.5 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Мёд цветочный 1 ст. ложка
- Вино белое 1 ст. ложка
- Сливки 20% 200 мл
- Бульон куриный 160 мл
- Гречка по вкусу
-
Подготовьте все продукты для приготовления запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком.
-
Тщательно промойте куриные ножки, удалите кожицу и обсушите, немного отбейте кухонным молоточком.
-
Влейте вино в пиалу, всыпьте соль и перец, а также остальные сухие специи, выдавите сок лимона и лайма, перемешайте и натрите ножки со всех сторон.
-
В отдельной пиале смешайте вино и мед.
-
Разрежьте головку чеснока пополам, удалите шелуху с одной половины.
-
Выложите ножки в форму для запекания, влейте остатки маринада, добавьте чеснок.
-
Прогрейте духовку до 180 градусов, после накройте форму фольгой и отправьте блюдо запекаться на 30 минут при режиме «гриль-конвекция».
-
Снимите фольгу и оставьте готовиться еще на 20 минут, увеличьте нагрев до 200 градусов.
-
Выложите ножки на решетку, смажьте медовой намазкой и держите еще 10 минут.
-
Заранее отварите куриный бульон, после влейте его в сотейник, влейте сливки, добавьте соль и перец, далее варите до загустения.
-
Подавайте с отварной гречкой.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ запеченных куриных ножек в медово-горчичной глазури с чесноком:
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.
