Утка в тесте запеченная в духовке

• Подготовьте все продукты для приготовления утки в тесте запеченной в духовке.
• Тщательно промойте утку, срежьте и снимите кожу, также отрежьте шею, после натрите тушку специями по вкусу, смажьте томатной пастой.
• Поместите утку на сковороду и обжаривайте с двух сторон на умеренном огне по 5-6 минут до золотистости.
• Переложите утку в форму для выпечки, плотно заверните в фольгу, жир оставьте в сковороде.
• Прогрейте духовку до 160 градусов и отправьте утку запекаться на 3-4 часа.
• Промойте и очистите лук, после нарежьте мелким кубиком.
• Промойте и очистите морковь, натрите на мелкой терке.
• Очистите сельдерей, нарежьте мелким кубиком.
• Выложите овощи в сковороду с утиным жиром, обжаривайте 5 минут, после влейте вино, тушите 1-2 минут, всыпьте соль и перец, перемешайте.
• Всыпьте муку в миску, добавьте соль и перемешайте.
• Промойте яйца, после вбейте их в пиалу и отделите желток от белка.
• Влейте белки в мучную смесь, также порционно вливайте воду, замешайте тесто.
• Продолжайте вымешивать тесто 10-15 минут, после оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 2 часа.
• Выньте утку из духовки.
• Раскатайте тесто, выложите на пласт банановые листья, после выложите утку, также добавьте овощную обжарку.
• Заверните блюдо в листья и тестом, по желанию сформируйте голову и крылья утки из теста.
• Поместите утку в духовку еще на 30 минут.
• Наслаждайтесь!

Видео-рецепт утки в тесте запеченной в духовке

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ утки в тесте запеченной в духовке:

Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.

С его помощью можно:

• контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
• планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
• соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
• следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
• адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.

Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.

Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.