Рецепт свиной шеи запеченной в духовке целым куском

• Подготовьте все продукты для приготовления свиной шеи запеченной в духовке целым куском.
• Тщательно промойте мясо, после обсушите.
• Очистите чеснок и нарежьте на пластинки.
• Проколите шею в нескольких местах ножом, после начините проколы чесноком.
• Обвяжите шею шпагатом вдоль и поперек.
• Всыпьте все сухие специи в пиалу, добавьте соль и масло, перемешайте.
• Переложите шею в форму для выпечки, после натрите мясо маринадом со всех сторон.
• Очистите и промойте лук, после обсушите и нарежьте перьями, обомните его руками и равномерно обложите свиную шею.
• Оберните все в пищевую пленку и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре.
• Очистите мясо от излишнего лука.
• Влейте растительное масло в сковороду и прогрейте его, затем обжарьте шею на сильном огне до корочки.
• После отдельно обжарьте лук на умеренном огне в том же масле.
• Переложите лук в форму для запекания, далее выложите шею, добавьте пару лавровых листьев и влейте половину стакана теплой воды.
• Накройте все фольгой.
• Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте блюдо запекаться на 1.5 часа.
• Выньте мясо из духовки, уберите фольгу и оставьте на 30-40 минут.
• После уберите лук и шпагат, затем подавайте к столу.
• Приятного аппетита!

Видео-рецепт свиной шеи запеченной в духовке целым куском

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ свиной шеи запеченной в духовке целым куском:

Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.

С его помощью можно:

• контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
• планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
• соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
• следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
• адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.

Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.

Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.