Калорийность профитролей с заварным кремом

• Подготовьте все продукты для приготовления профитролей с заварным кремом.
• Влейте в сотейник воду и молоко, добавьте сливочное масло.
• Поставьте сотейник на малый огонь, доведите до кипения.
• С появлением пара всыпьте соль и сахар, после перемешайте.
• При бурном кипении снимите сотейник с огня, всыпьте заранее просеянную муку и быстро размешайте, охладите тесто.
• Выложите тесто в чашу миксера, вбейте одно яйцо и перемешайте на средних оборотах, после введите оставшиеся яйца по одному и повторите процедуру.
• Выложите в кондитерский мешок, нацепите насадку «звездочка».
• Застелите противень пергаментом, выдавите заготовки на равном расстоянии друг от друга в 4-5 сантиметров.
• Прогрейте духовку до 200 градусов и отправьте профитроли выпекаться на 10 минут, после убавьте до 180 и выпекайте еще 20-25 минут.
• Охладите профитроли в выключенной духовке, приоткройте дверь.
• Прогрейте сливочное масло до комнатной температуры.
• Просейте муку в миску, влейте стакан молока, вбейте яйца, тщательно перемешайте.
• Влейте молоко в сотейник, всыпьте классический и ванильный сахар, прокипятите.
• Струйкой вливайте в мучную смесь, постоянно помешивайте.
• Влейте смесь обратно в сотейник, варите крем 10-15 минут на малом огне до загустения.
• Накройте крем пищевой пленкой в касание, охладите до комнатной температуры.
• Добавьте в крем сливочное масло, пробейте миксером до однородного состояния.
• Наполните профитроли кремом с помощью кондитерского мешка.
• Приятного чаепития!

Видео-рецепт профитролей с заварным кремом

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ профитролей с заварным кремом:

Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.

С его помощью можно:

• контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
• планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
• соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
• следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
• адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.

Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.

Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.