- Куриное сердце 1 кг
- Сметана 20% 5 ст. ложек
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 400 мл
- Соль 1 чн. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
-
Подготовьте все продукты для приготовления куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде.
-
Тщательно промойте сердечки, удалите пленки и сгустки, после вновь промойте и обсушите, далее нарежьте на четвертинки.
-
Очистите лук и нарежьте мелким кубиком.
-
Влейте растительное масло в сковороду и прогрейте на умеренном огне, далее всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.
-
Затем добавьте подготовленные сердечки, перемешайте и тушите на высоком огне 10 минут.
-
Всыпьте соль, добавьте лаврушку и перемешайте, влейте воду и вновь перемешайте, томите под крышкой 20-25 минут на умеренном огне.
-
Влейте остатки воды в миску, добавьте сметану и муку, добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
-
Влейте соус к сердечкам и перемешайте, томите 2-3 минуты помешивая, затем присыпьте специями и вновь перемешайте.
-
Немного остудите и подавайте к столу, украсьте зеленью.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде:
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.
