Куриные сердечки с луком и морковью

• Подготовьте все продукты для приготовления куриных сердечек с луком и морковью.
• Сначала порубим овощи для нашего соуса-подливы к сердечкам. Лук измельчаем мелким-мелким кубиком, чтобы он растворился при жарке и тушении в жидкости и придавал ей только вкус и аромат. А вот морковку рубим кубиком крупным, чтобы она просто красиво смотрелась вместе с сердечками.
• Подготовительный этап касается самих сердечек. Для первого действия мы просто срезаем часть жира ножом, а для второго чуть сдавливаем сердечко, чтобы свернувшаяся кровь из него вышла, и удаляем ее.
• Разогреваем растительное маслице в сковороде и обжариваем до золотистого состояния лук.
• Закладываем к луку сердечки и обжариваем их со всех сторон вместе с луком в течение четырех минут. Затем отправляем в сковороду морковь и жарим все еще 3-4 минуты.
• Нам осталось добавить к сердечкам и овощам сметану, хорошо перемешать. Затем вливаем немного воды, чтобы она покрывала сердечки примерно наполовину, солим и приправляем перцем. Вновь перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 3-4 минуты.
• Сердечки в сметане готовы, к ним можно подавать совершенно различный гарнир. Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления куриных сердечек

Ингредиенты на видео могут отличаться.

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ куриных сердечек с луком и морковью:

Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.

С его помощью можно:

• контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
• планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
• соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
• следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
• адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.

Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.

Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.

Пошаговое приготовление с фото куриных сердечек с луком и морковью в сметане. Куриные субпродукты давно заняли свое прочное место в кулинарных традициях нашей кухни и не уступают в популярности даже серому или белому мясу птицы. Объяснить это просто: субпродукты готовятся столь же просто, они так же вкусны и при этом еще дешевле, чем деликатесные части куриной тушки. Все это, в первую руку, касается именно куриных сердечек! Более того, они прямо как по задумке природы практически не требуют дополнительной обвалки и имеют замечательные размеры, чтобы удобно готовить и употреблять в пищу. Остается только их «украсить» соусом и пряностями, чтобы довершить идеальную картину для обеда или ужина.