- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Сахар-песок ½ стакан
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус столовый 9% ½ стакан
- Вода 250 мл
- Масло растительное ½ стакана
- Лавровый лист 2 шт
- Перец душистый 3 шт
- Чеснок 2 зубчика
-
Подготовьте все продукты для приготовления капусты провансаль классического салата.
-
Влейте растительное масло и воду в сотейник, также добавьте соль и сахар, перемешайте и поставьте на плиту, доведите до кипения.
-
Удалите верхние непригодные листья с кочана, после мелкой нашинкуйте капусту соломкой.
-
Влейте уксус к капусте, после влейте кипящий бульон, перемешайте.
-
Промойте и очистите морковь, после нарежьте ее брусочками.
-
Промойте болгарский перец, удалите хвостик и семена, после нарежьте брусочками.
-
Очистите чеснок и нарежьте на слайсы.
-
Добавьте нарезанные овощи к капусте, присыпьте специями по вкусу и перемешайте.
-
Оставьте капусту на 12 часов при комнатной температуре, после поместите в холодильник на 2 часа.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт капусты провансаль классического салата
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ капусты провансаль классического салата:
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.
