Калорийность рулета с маком из дрожжевого теста

• Подготовьте все продукты для приготовления рулета с маком из дрожжевого теста.
• Всыпьте мак в кастрюлю, влейте 300 миллилитров воды, после поставьте на плиту на умеренный огонь, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального и варите 15 минут, далее слейте воду и откиньте мак на сито, предварительно застеленное марлей.
• Выложите мак в чашку блендера, всыпьте сахар и пробейте до однородности.
• Выложите мак в кастрюлю и влейте молоко, добавьте сливочное масло.
• Поставьте плиту на малый огонь и доведите до кипения, варите помешивая до загустения, снимите с огня и остудите.
• Прогрейте молоко до 50-60 градусов, влейте 100 миллилитров в сотейник, всыпьте дрожжи и сахар, тщательно перемешайте до однородности, после оставьте на 10 минут.
• Растопите сливочное масло, после остудите, вбейте яйцо и перемешайте до однородного состояния.
• Влейте сливочную массу в дрожжевую смесь, перемешайте.
• Влейте оставшееся молоко, добавьте сахар и соль, просейте половину муки, затем вымешивайте тесто, застелите его полотенцем и оставьте на 30 минут.
• Просейте остатки муки и замешайте тесто еще раз, снова накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
• Припылите стол мукой, обомните тесто и раскатайте в квадратный пласт, выложите маковую начинку и равномерно распределите.
• Сверните пласт в рулет.
• Застелите противень пергаментом.
• В миску вбейте яйцо и отделите желток.
• Взбейте желток и обмажьте рулет, затем оставьте его на 20 минут.
• Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте рулет выпекаться на 30-40 минут.
• Остудите рулет и нарежьте на шайбы.
• Приятного чаепития!

Видео-рецепт рулета с маком из дрожжевого теста

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ рулета с маком из дрожжевого теста:

Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.

С его помощью можно:

• контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
• планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
• соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
• следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
• адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.

Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.

Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.