Ингредиенты
Порции: –+
- Свиная грудка 2 кг
- Соль 2 ст. ложки
- Перец чёрный молотый 1 чн. ложка
- Лавровый лист 2 шт
- Вода 3 л
- Чеснок 5 зубчиков
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 62 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 3 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления рулета из свиной брюшины.
-
Тщательно промойте мясо и просушите, после разрежьте мясо на слои, не дорезая до края.
-
Смешайте соль, перец и предварительно измельченный чеснок, всыпьте специи по вкусу, после тщательно перемешайте.
-
Тщательно натрите свинину по слоям.
-
Сверните мясо в рулет и туго обвяжите бечевкой.
-
Заверните рулет в пищевую пленку и поместите в холодильник на сутки.
-
Влейте воду в кастрюлю, добавьте лавровый лист и поместите в нее рулет, поставьте на плиту и доведите до кипения.
-
После убавьте огонь до минимума и варите рулет под крышкой 2 часа.
-
Влейте воду через дуршлаг и дайте рулету остыть, после вновь заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на ночь.
-
Нарежьте рулет на шайбы и подавайте к столу.
-
Наслаждайтесь!
Видео-рецепт рулета из свиной брюшины
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ рулета из свиной брюшины:
8 г.
Белки
3 г.
Жиры
0 г.
Углеводы
62
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.

