Калорийность азербайджанского плова

• Подготовьте все продукты для приготовления азербайджанского плова.
• Влейте воду в кастрюлю, посолите и поставьте на плиту, всыпьте рис, варите до полуготовности.
• Слейте воду и промойте рис.
• Мясо тщательно промойте, после обсушите, нарежьте на порционные кусочки.
• Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте баранину до корочки.
• Промойте и очистите овощи, лук нарежьте мелким кубиком, алычу освободите от семян.
• Алычу освободите от косточек, выжмите сок из граната.
• Мясо переложить в казан, добавьте овощи, изюм, алычу, влейте гранатовый сок и половину стакана кипятка.
• Перемешайте, убавьте огонь и накройте крышкой, тушите 30 минут.
• Взбейте яйцо, влейте растительное масло и воду, порционно всыпьте муку и замешайте тесто.
• Припылите стол мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт.
• Выложите тесто на бортики и дно казана, после выложите большую часть риса, предварительно смешанного со сливочным маслом, равномерно распределите.
• Выложите остатки риса и снова смажьте растопленным маслом, затем поставьте на малый огонь, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
• Смешайте шафран со столовой ложкой кипятка, добавьте столовую ложку сливочного масла, после смесь влейте в рис и окрасьте его половину.
• Выложите рис полосками, сперва белый, после желтый, далее выложите баранину или перемешайте.
• Наслаждайтесь!

Видео-рецепт азербайджанского плова

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ азербайджанского плова:

Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.

С его помощью можно:

• контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
• планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
• соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
• следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
• адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.

Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.

Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.