Калорийность ризотто с креветками

• Подготовьте все продукты для приготовления ризотто с креветками.
• Хорошо промываем головы, мясо и панцири креветок.
• Закидываем в кастрюлю одну столовую ложку сливочного масла, 2 зубчика чеснока, веточку розмарина, половинку луковицы и две веточки петрушки.
• Сверху кладем головы и панцири креветок.
• Готовим на высокой температуре, переодически помешивая, до момента, когда хитин покраснеет.
• Заливаем воду, когда она закипит, включаем средний огонь и варим 15 минут.
• Вытаскиваем панцири, выкидываем их и оставляем бульон на слабом огне.
• Половинку лука, которая осталась, мелко нарезаем и рубим 2 зубчика чеснока.
• Растапливаем в сковороде одну столовую ложку сливочного масла, к нему выливаем две столовые ложки оливкового масла.
• Добавляем чеснок и лук. Тушим при небольшой температуре, до прозрачности лука. Не забываем помешивать.
• Промоем рис и всыпем в сковороду.
• Увеличиваем температуру, обжариваем рис до небольшой прозрачности.
• Добавляем вино и жарим до его полного испарения.
• Уменьшаем температуру и порциями подливаем бульон. Ждем пока каждая порция испарится, затем подливаем следующую.
• Снимаем сковороду с плиты, добавляем соль, перец. Закрываем крышкой и ждем пару минут.
• На оставшемся масле пожарить креветки с чесноком и размарином.
• Ризотто поливаем маслом из сковороды, перемешиваем. Сверху кладем креветки, посыпаем перцем и петрушкой.
• Наслаждайтесь!

Видео-рецепт ризотто с креветками

Калькулятор продуктов и готовых блюд

КБЖУ ризотто с креветками:

Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.

С его помощью можно:

• контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
• планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
• соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
• следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
• адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.

Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.

Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.