Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 500 г
- Свинина 500 г
- Свиные ноги 2 шт
- Свиные уши 2 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1.5 шт
- Чеснок 2 шт
- Соль по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 208 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 1 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления холодца из свиных ножек.
-
Тщательно промойте мясо, после обсушите бумажными полотенцами.
-
Овощи хорошо промойте и очистите.
-
Выложите мясо и овощи в кастрюлю, залейте водой и поместите на плиту, варите 5 часов на малом огне, за 30 минут до готовности добавьте соль, снимайте пенку по мере ее образования.
-
Выньте мясо и овощи, остудите.
-
Морковь нарежьте мелким кубиком, лук пропустите через сито, мясо расщепите на волокна.
-
Очистите чеснок и пропустите через пресс.
-
Выложите мясо и измельченные овощи по судочкам, залейте бульоном и остудите до комнатной температуры.
-
Поместите холодец в холодильник на 12 часов, после подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Видео-рецепт холодца из свиных ножек
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ холодца из свиных ножек:
20 г.
Белки
13 г.
Жиры
1 г.
Углеводы
208
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.

