Ингредиенты
Порции: –+
- Бульон 1 л
- Листья виноградные 50 шт
- Говяжий фарш 800 г
- Рис белый 80 г
- Кинза 25 г
- Петрушка 25 г
- Зира 1 г
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 125 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления голубцов в виноградных листьях.
-
Тщательно промойте рис до прозрачности воды, после отварите в подсоленной воде до полуготовности, остудите.
-
Промойте зелень, оборвите листья и обсушите, затем измельчите.
-
Смешайте в миске фарш, зелень и рис, всыпьте соль, перец и зиру, хорошо перемешайте.
-
Разведите в теплой воде бульон, замочите листья и оставьте на некоторое время.
-
Разложите листья и немного подсушите, затем начините их фаршем и сверните листья в рулет, выкладывайте швом вниз.
-
Непригодные листья выложите на дно кастрюли, после выложите долму и прижмите ее плоской тарелкой.
-
Влейте бульон, после отправьте кастрюлю на плиту, томите на малом огне 40-50 минут.
-
Снимите голубцы с плиты и оставьте на 10 минут, после слейте бульон и подавайте к столу.
-
Наслаждайтесь!
Видео-рецепт голубцов в виноградных листьях
Ингредиенты на видео могут отличаться.
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ голубцов в виноградных листьях:
8 г.
Белки
8 г.
Жиры
4 г.
Углеводы
125
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.
