Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Шампиньоны свежие 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 10% 150 мл
- Вода 50 мл
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Калорийность на 100 грамм:
Калории: 126 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Подготовьте все продукты для приготовления фрикасе из курицы с грибами.
-
Тщательно промойте куриное филе, после обсушите и нарежьте на порционные кусочки.
-
Тщательно промойте грибы, после нарежьте кубиком и поместите в кастрюлю с водой.
-
В воду всыпьте соль и проварите грибы 20 минут, после слейте воду и еще раз промойте грибы.
-
Очистите лук и нарежьте мелким кубиком, после влейте в сковороду оливковое масло и прогрейте его, далее обжарьте лук до прозрачности.
-
После выложите грибы, тщательно все перемешайте и обжаривайте содержимое 10 минут на умеренном огне.
-
Далее выложите куриное филе, тщательно перемешайте и обжаривайте до полуготовности мяса, всыпьте соль и перец, также добавьте любимые специи, перемешайте и обжаривайте еще 10 минут.
-
Влейте в сковороду сливки, перемещайте и сведите огонь к минимуму, накройте крышкой и оставьте томиться на 10 минут.
-
Наберите стакан холодной воды, после всыпьте в него 1 столовую ложку муки и перемешайте до однородности.
-
Влейте мучную смесь в сковороду и снова перемешайте, выключите плиту и оставьте блюдо под крышкой на 15 минут.
-
Наслаждайтесь!
Видео-рецепт фрикасе из курицы с грибами
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ фрикасе из курицы с грибами:
10 г.
Белки
6 г.
Жиры
4 г.
Углеводы
126
ккал
Продукты
Вес, г
Калории
-
0.0
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.
