- Тесто
- Мука пшеничная 420 г
- Молоко коровье 250 г
- Масло сливочное 75 г
- Дрожжи сухие 6 г
- Сахар-песок 45 г
- Соль ¼ чн. ложки
- Начинка
- Масло сливочное 50 г
- Сахар-песок 45 г
- Корица 1 чн. ложка
- Смазка
- Яйцо куриное 1 шт
-
Подготовьте все продукты для приготовления булочек с начинкой из сливочного масла, сахара и корицы.
-
Просейте муку в миску.
-
Прогрейте молоко до 38-40 градусов, после всыпьте дрожжи и перемешайте.
-
Всыпьте столовую ложку сахара и перемешайте.
-
Растопите сливочное масло, после остудите.
-
В дрожжевую смесь всыпьте сахар, соль и влейте масло, тщательно перемешайте.
-
Порционное всыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте на один час.
-
Прогрейте сливочное масло до комнатной температуры, затем всыпьте к нему сахар и корицу, после перемешайте до однородности.
-
Припылите стол мукой, после выложите тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной в 5-7 миллиметров.
-
Равномерно промажьте тесто начинкой, после сложите его пополам.
-
Нарежьте его на полоски шириной в 1.5-2 сантиметра.
-
Полоски растяните и сверните спиралькой.
-
Застелите противень пергаментом и выложите заготовки булочек.
-
Взбейте яйцо и промажьте верхушки, оставьте на 15-20 минут.
-
Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте булочки выпекаться на 30-35 минут.
-
Приятного чаепития!
Видео-рецепт булочек с начинкой из сливочного масла, сахара и корицы
Калькулятор продуктов и готовых блюд
КБЖУ булочек с начинкой из сливочного масла, сахара и корицы:
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
Онлайн-калькулятор калорий продуктов и готовых блюд - это простой и удобный инструмент, который позволяет быстро определить энергетическую ценность отдельных ингредиентов и целых блюд. Достаточно ввести название продукта и указать вес или объем порции — и вы получите точные данные по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов.
С его помощью можно:
- контролировать рацион и не выходить за пределы суточной нормы;
- планировать питание заранее — рассчитывать завтрак, обед, перекусы и ужин;
- соблюдать баланс БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории);
- следить за энергетической ценностью не только отдельных продуктов, но и сложных блюд — супов, салатов, гарниров;
- адаптировать рецепты под свои цели: снизить калорийность блюда, увеличить долю белка или сократить количество жиров.
Инструмент подходит всем: тем, кто только начинает следить за КБЖУ, и тем, кто уже давно ведет дневник питания. Он не требует специальных знаний — достаточно нескольких секунд, чтобы получить полную картину по любому продукту или рецепту.
Сделайте первый шаг к осознанному питанию уже сегодня.

